La cerveza sin alcohol: un mercado en crecimiento en México
La cerveza sin alcohol se está posicionando como un segmento estratégico dentro de la industria cervecera en México. Aunque actualmente solo representa el 0.6% del mercado cervecero nacional, tiene un enorme potencial de crecimiento, pudiendo llegar a crecer hasta 10 veces más en los próximos años, siguiendo la tendencia de países desarrollados.
Oportunidades de crecimiento en el mercado de la cerveza sin alcohol
Según el vicepresidente de Marketing de Grupo Modelo, Felipe Ambra, al observar los países desarrollados, se puede ver que la cerveza sin alcohol tiene una participación entre el 6 y 10% en el mercado, lo que indica que hay una gran oportunidad para que esta industria se expanda en el mercado mexicano. Durante el lanzamiento de la nueva integrante de la familia del Grupo ‘Model0%’ alcohol, se resaltó que mientras la industria cervecera en México crece anualmente un 3% en promedio, el segmento de cerveza sin alcohol aumentó un 30% en promedio año tras año entre 2019 y 2024.
El perfil del consumidor de cerveza sin alcohol en México
Se ha observado que 50 de cada 100 mexicanos adultos consumen cerveza con alcohol, y de estos consumidores, cinco eligen la versión sin alcohol. Además, el 70% de los consumidores de cerveza sin alcohol son cerveceros tradicionales, mientras que solo el 30% corresponde a nuevos consumidores que se han sumado a esta tendencia de consumo más consciente.
La importancia de derribar mitos sobre la cerveza sin alcohol
Para que la cerveza sin alcohol pueda despegar y convertirse en un indicador importante de litros en la industria mexicana, es necesario derribar algunos mitos, como por ejemplo, que "la cerveza sin alcohol no sabe a cerveza" o que es "solo para las personas con restricciones de salud". Grupo Modelo ha estado trabajando en el desarrollo de su gama de cerveza Modelo, que conserva el perfil sensorial y el sabor tradicional, pero sin generar alcohol.
Compromiso con la moderación y el bienestar
El vicepresidente de Asuntos Corporativos de Grupo Modelo, Raúl Escalante, explicó que la empresa está apostando por el desarrollo de la cerveza sin alcohol con su nueva línea Model0%, como parte de su contribución al movimiento a favor de la moderación y el bienestar. Se busca que la experiencia de los consumidores sea siempre positiva y que los productos formen parte de cada momento especial de manera responsable y segura. Esta innovación se suma a otras iniciativas y campañas que refuerzan el compromiso de reducir el consumo nocivo de alcohol.
Participación en el programa ‘Hecho en México’
Grupo Modelo se ha unido al relanzamiento de la iniciativa “Hecho en México”, impulsada por el gobierno federal para fortalecer la proveeduría local e impulsar el desarrollo nacional. Más del 70% de los insumos que utiliza Grupo Modelo son de origen nacional, y su objetivo es aumentar este porcentaje. Además, anunciaron una inversión de 3,600 millones de dólares para el periodo 2025-2027 destinada a expandir y modernizar sus fábricas en México.
En resumen, la cerveza sin alcohol está experimentando un crecimiento significativo en México, y Grupo Modelo está a la vanguardia de este movimiento, apostando por la innovación, la responsabilidad social y el desarrollo nacional. Con su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, Grupo Modelo se posiciona como un actor clave en el mercado cervecero mexicano y en la promoción de un consumo más consciente y moderado.
