Con más de cien años de historia, Unilever cuenta con un portafolio compuesto por 35 marcas, entre las que se encuentran Frigo, que este año celebra su centenario, Magnum y Ben & Jerry’s. Entre estas tres grandes firmas generan unos ingresos de más de 1.000 millones de euros. La multinacional ha presentado la nueva estrategia de negocio de la división de helados Unilever Ice Cream, centrada en innovación, la premiumizacióndigitalización y sostenibilidad.

El objetivo que se ha marcado esta división es seguir haciendo crecer las grandes marcas (valoradas en 3.000 millones de euros, según la compañía) y acelerar el grado de penetración de las más pequeñas a través de la premiumización y el incremento en la distribución de dichos productos, según la marca y el mercado. Además, dentro de este nuevo marco estratégico, la compañía ha apostado por la digitalización para maximizar el número de personas a las que llega actualmente en todos los mercados en los que está presente en momentos clave, al tiempo que trabaja para maximizar la eficiencia aplicada. a toda la cadena de valor.

La compañía también busca potenciar las ventas a domicilio con canales alternativos de retail como el canal “Ice Creams Now” dentro del proceso de digitalización.

Con el objetivo de ofrecer helados que sean respetuoso con el planeta, Unilever sigue trabajando para reducir el impacto ambiental con medidas como aumentar la temperatura de los frigoríficos; la sustitución de los lácteos por otros ingredientes de origen vegetal con los que se pueda reducir la huella de carbono. En concreto, la compañía se ha fijado el objetivo de que el 20% de la cartera de helados sea apto para veganos en 2030.

Javier Gutiérrez, gerente comercial de la división Helados de Unilever, ha destacado en un comunicado que “bajo la nueva estructura y gracias a esta nueva estrategia corporativa, esperamos ser más receptivos a la rápida evolución de los consumidores y las tendencias de los canales, siempre enfocados en los clientes, con el objetivo de potenciar la calidad y el crecimiento, incrementado inversión en I+D+i y el fortalecimiento y agilización de la cadena de suministro”.

El sector de los helados, un sector al alza

En 2022, las ventas de helados alcanzaron los 7900 millones de euros de facturación con un crecimiento de las ventas subyacente del 9 %, impulsado en gran medida por los productos para consumo fuera del hogar. Durante el primer trimestre de 2023, la división registró un crecimiento del 8%.